27-28 July 2026
Royal Palm Hall, Campinas, São Paulo, Brazil
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Pre-Conference | Coffee Farm Visit
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Networking
09:00 - 10:15
Registration & Travel to Farm // Inscrição e Viagem para a Fazenda
10:15 - 11:00
Breakfast on Arrival // Café da Manhã na Chegada
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Farm Visit
11:00 - 12:30
GUIDED TECHNICAL VISIT Immersion in a Certified Regenerative Farm: Agroforestry Systems (SAF) with Coffee // VISITA TÉCNICA GUIADA Imersão em uma Fazenda Regenerativa Certificada: Sistemas Agroflorestais (SAF) com Café
Tour of a property integrating Arabica coffee with native species, productive shading, and ecological corridors. Demonstration of soil management, on-site composting, and biodiversity monitoring.
SAF
Agroforestry
Arabica
12:30 - 13:30
From Hands to Cup: Selective Harvesting, Natural Processing, and Sensory Analysis in the Field // Das Mãos à Xícara: Colheita Seletiva, Processamento Natural e Análise Sensorial no Campo
Participants harvest ripe cherries, follow density separation, drying on raised beds, and the first cupping of freshly processed coffee. Comparison: manual vs. mechanised harvesting.
Processing
Harvesting
Natural
13:30 - 14:15
Coffee Farming in Practice: Demonstration of biotechnologies for healthier soil and more sustainable production // Cafeicultura na Prática: Demonstração de biotecnologias para um solo mais saudável e uma produção mais sustentável
Em exibição 1 do 1 Streams
Networking
14:15 - 15:30
Farm-to-table Lunch // Almoço da Fazenda à Mesa
15:30 - 16:15
Travel back to Venue // Viagem de Volta ao Local do Evento
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