Asia International Coffee Conference
Khách sạn The Reverie SaigonHồ Chí Minh, Việt NamTiếp đón trước hội nghị: 1 December 2025
Thời gian diễn ra hội nghị: 2-3 December 2025
Phiên họp chính
Judy Ganes
Triển vọng Thị trường Quốc tế
J Ganes Consulting LLC
Nguyen Tien Dung
Từ Nông Trại đến Tương Lai - Ngành Cà Phê Việt Nam Hướng Tới Giảm Phát Thải
SIMEXCO Dak Lak
Do Ngoc Sy
“Brewing Balance” - Khả năng Tái tạo và Sức chống chịu trong Tương lai Ngành Cà Phê
JDE Peets
Eileen Gordon-Laity
Cập nhật các Quy định mới nhất từ EU
European Coffee Federation (ECF)
Thai Nhu Hiep
Cà phê “không phá rừng” - Khi Cam kết của Doanh nghiệp vượt xa Nghĩa vụ Pháp lý
Vinh Hiep Co., Ltd.
keyboard_arrow_right
Tìm & lọc keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_left Ẩn
Hội nghị chính thức | Ngày 1
keyboard_arrow_leftTìm & lọc
search
Lượt phát trực tiếp
Định dạng
Hội nghị chính thức | Ngày 1
search
Lượt phát trực tiếp
Định dạng
07:30 - 09:00
Đăng ký
Hiển thị 1/1 lượt phát trực tiếp
Thích ứng trước các Quy định Pháp lý
09:00 - 09:05
Phát biểu Khai mạc từ Chủ tọa
- Thiet Nguyen - Vietnam Country Director, Rainforest Alliance
09:05 - 09:15
Phát biểu khai mạc Hội nghị
- Nguyen Nam Hai - Chairman, Vietnamese Coffee and Cocoa Association (VICOFA)
09:15 - 09:20
Phát biểu chào mừng
- Le Hoang Tai - Vice Director, Ministry of Trade
09:20 - 09:50
Cập nhật các Quy định mới nhất từ EU
● Tổng quan về Quy định Chống Phá rừng của Liên minh châu Âu (EUDR)
● EUDR/CS3D/FLR/Glyphosate
- Eileen Gordon-Laity - Secretary General, European Coffee Federation (ECF)
09:50 - 10:35
Cà phê “không phá rừng” - Khi Cam kết của Doanh nghiệp vượt xa Nghĩa vụ Pháp lý
- Phân tích nỗ lực chống phá rừng tại các quốc gia Châu Á - Thái Bình Dương (Papua New Guinea, Đông Timor, Thái Lan, Trung Quốc) và đánh giá khả năng duy trì các nỗ lực này trong bối cảnh quy định thay đổi.
- Các phương pháp thực tiễn trong theo dõi phát thải khí nhà kính, mang lại giá trị kinh doanh vượt lên trên mức độ tuân thủ bắt buộc.
- Tiềm năng “Bể chứa carbon”: Tận dụng lợi thế môi trường của canh tác cà phê để tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
- Tính minh bạch chuỗi cung ứng: Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc phục vụ đa dạng mục tiêu kinh doanh, mang lại giá trị vượt ngoài phạm vi quy định bắt buộc.
- Thai Nhu Hiep - Chairman & CEO, Vinh Hiep Co., Ltd.
- Gideon Balasingam - Manager, MEL and ICT, Fairtrade NAPP (Asia Pacific)
- Thibaud Vantalon - Machine Learning Expert, CGIAR
- Eileen Gordon-Laity - Secretary General, European Coffee Federation (ECF)
- Thiet Nguyen - Vietnam Country Director, Rainforest Alliance
10:35 - 10:45
Hỏi - Đáp
10:45 - 11:15
Giải lao
Hiển thị 1/1 lượt phát trực tiếp
Xu hướng Thị trường & Thương mại
11:15 - 11:35
Vietnamese Coffee Outlook
- Do Ha Nam - Vice President, Vietnamese Coffee and Cocoa Association (VICOFA)
11:35 - 12:05
Triển vọng Thị trường Quốc tế
- Các dự báo về xu hướng giá Arabica và Robusta trong thời gian tới, cùng những biến động trên các sàn giao dịch lớn.
- Các mô hình dự báo định lượng về sản lượng và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu trong 12 - 24 tháng tới.
- Dự báo chu kỳ thu hoạch: Phân tích triển vọng sản xuất theo từng quốc gia dựa trên các yếu tố thời tiết, báo cáo ra hoa và những thách thức đặc thù của từng vùng.
- Dự báo tăng trưởng cho các phân khúc thị trường - từ cà phê đặc sản, cà phê thương mại đến cà phê hòa tan và xu hướng biến động giá tương ứng.
- Judy Ganes - President & Co-Founder, J Ganes Consulting LLC
12:35 - 12:45
Hỏi - Đáp
12:45 - 13:45
Nghỉ trưa
Hiển thị 1/1 lượt phát trực tiếp
Thích ứng với Biến đổi Khí hậu & Nông nghiệp Tái Tạo
13:45 - 13:50
Phát biểu Khai mạc từ Chủ tọa
- Thiet Nguyen - Vietnam Country Director, Rainforest Alliance
14:20 - 15:05
“Brewing Balance” - Khả năng Tái tạo và Sức chống chịu trong Tương lai Ngành Cà Phê
- Tại sao canh tác tái tạo và đa dạng hóa cây trồng là chìa khóa để phá vỡ các chu trình khai thác không bền vững.
- Làm thế nào để hạn chế lạm dụng phân bón, giảm dư lượng hóa chất và bảo vệ môi trường dài hạn.
- Các sáng kiến hợp tác tập thể giúp cân bằng lợi ích kinh tế và trách nhiệm môi trường trên toàn chuỗi giá trị cà phê.
- Hướng dẫn canh tác cà phê tái tạo dành riêng cho nhà sản xuất Việt Nam.
- Do Ngoc Sy - Asia Pacific Sustainability Manager, JDE Peets
- Trung Pham - Country Representative - Vietnam, Global Coffee Platform
- Timen Rasmus ter Meulen Swijtink - Founder & Managing Director, Lacàph
- Tam Nguyen - CEO, TMT Consulting
- Dinh Huu Vinh - General Director, Golden Coffee Joint Stock Company
15:05 - 15:20
Hỏi - Đáp
15:20 - 15:50
Coffee & Networking Break
Hiển thị 1/1 lượt phát trực tiếp
Đổi mới Công nghệ
15:50 - 16:20
Cách mạng AI trong Ngành Cà Phê - Từ Quản lý Nông trại đến Kỹ thuật Phát triển Hương vị
- “Agro-Tech” - Công nghệ nông nghiệp: Tái định hình vai trò của người nông dân cà phê qua chuyển đổi số - từ quản lý vận hành sang quản lý chiến lược toàn diện.
- Lợi ích của AI trong hỗ trợ chọn lọc cây trồng, sàng lọc, tiền xử lý enzyme và men, đánh giá và phân loại chất lượng hạt cà phê.
- AI giúp nâng cao hiệu suất vận hành và khả năng truy xuất nguồn gốc xuyên suốt chuỗi cung ứng.
- Jeremy Choong - CEO and Owner, Paksong Coffee
16:20 - 16:50
Vì một Thế giới Cà Phê An toàn hơn - Quản lý Rủi ro Mycotoxin và Ochratoxin A
- Mabel Ng Hwee Chen - Regional Product Manager, Romer Labs
16:50 - 17:05
Questions
17:05 - 17:15
Phát biểu Bế mạc từ Chủ tọa
- Thiet Nguyen - Vietnam Country Director, Rainforest Alliance
17:15 - 17:30
Kết thúc ngày Hội nghị thứ nhất
Get the Latest Event Updates
Sign up to get the latest event updates and information.
Lọc
Lượt phát trực tiếp
Định dạng