Hội nghị chính thức | Ngày 1
● Sự tăng trưởng của thị trường Việt Nam và phác hoạ lộ trình cho chiến lược kinh doanh dài hạn
● Dự báo sản lượng và những dữ liệu then chốt về chuỗi cung ứng
● Thực trạng và triển vọng phát triển của hoạt động xuất khẩu cà phê Việt Nam
● Vai trò dẫn đầu của Việt Nam trong thị trường Robusta toàn cầu và cơ hội bứt phá?
● Insights về phân khúc Arabica đang phát triển tại Việt Nam
● Tác động của các sáng kiến bền vững đến quá trình định vị thị trường cà phê Việt
● Cập nhật những thay đổi quan trọng trong thủ tục hải quan và yêu cầu chứng từ tại các thị trường cà phê chủ chốt
● Biến động thuế quan và các tác động lên chiến lược định giá, khả năng cạnh tranh trên thị trường
● Giải mã các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mới: Mức dư lượng tối đa (MRLs) của EU, Đạo luật hiện đại hóa an toàn thực phẩm (FSMA) của FDA, và các tiêu chuẩn riêng tại từng quốc gia
● Làm thế nào để doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn thương mại mới như chứng nhận bền vững, báo cáo bền vững và cơ chế xác minh bắt buộc?
● Nhận diện các thị trường mới nổi đầy tiềm năng với các điều kiện thương mại thuận lợi
● Dự báo xu hướng biến động giá của cà phê Arabica và Robusta trên các sàn giao dịch cà phê lớn.
● Dự báo định lượng về sản lượng và mức tiêu thụ toàn cầu trong 12 - 24 tháng sắp tới.
● Dự báo chu kỳ thu hoạch: phân tích theo từng quốc gia dưới các yếu tố thời tiết, báo cáo thời điểm ra hoa và thách thức vùng miền.
● Dự báo tăng trưởng và điểm giá cho các phân khúc thị trường cà phê đặc sản, cà phê thương mại và cà phê hòa tan
- Judy Ganes - President & Co-Founder, J Ganes Consulting LLC
● Tổng quan về Quy định Chống Phá rừng của Liên minh châu Âu (EUDR)
● EUDR/CS3D/FLR/Glyphosate
- Eileen Gordon-Laity - Secretary General, European Coffee Federation (ECF)
● Các nỗ lực chống phá rừng tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương (Papua New Guinea, Đông Timor, Thái Lan, Trung Quốc) - Liệu nỗ lực này có tiếp tục được duy trì khi khung pháp lý thay đổi?
● Tiếp cận thực tiễn trong việc theo dõi phát thải khí nhà kính - không chỉ để tuân thủ quy định, mà còn mang lại giá trị thiết thực cho doanh nghiệp.
● Tiềm năng hấp thụ carbon: Biến lợi thế sinh thái của canh tác cà phê thành điểm khác biệt trên thị trường
● .Minh bạch chuỗi cung ứng: Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc phục vụ nhiều mục tiêu kinh doanh trên cả yêu cầu pháp lý
- Gideon Balasingam - Manager (Asia Pacific), Fairtrade NAPP
● Agro-Tech: Chuyển đổi số trong nông nghiệp đang tái định hình vai trò của người nông dân cà phê - từ “người vận hành” trở thành “nhà quản lý chiến lược” của trang trại.
● Khám phá tiềm năng của AI trong lựa chọn giống cây trồng, sàng lọc, sử dụng enzyme và men vi sinh được chọn lọc sẵn, chấm điểm và phân loại chất lượng.
● AI - công cụ tạo đột phá về hiệu suất vận hành và truy xuất nguồn gốc trong chuỗi cung ứng cà phê.
- Jeremy Choong - CEO and Owner, Paksong Coffee
● Vì sao nông nghiệp tái tạo và đa dạng hóa cây trồng là chìa khóa để chấm dứt quy trình sản xuất kém bền vững.
● Làm thế nào để giảm tình trạng lạm dụng phân bón, hạn chế tồn dư hóa học, tránh gây hại cho đất và môi trường về lâu dài.
● Các sáng kiến hành động tập thể giải quyết đồng thời tính bền vững về kinh tế và môi trường trên toàn bộ chuỗi giá trị cà phê.
● Hướng dẫn canh tác cà phê theo phương pháp nông nghiệp tái tạo dành cho nhà sản xuất Việt Nam.
- Trung Pham - Country Representative - Vietnam, Global Coffee Platform
- Do Ngoc Sy - Asia Pacific Sustainability Manager, Jacob Douwe Egberts