Hội nghị chính thức | Ngày 2
- Judy Ganes - President & Co-Founder, J Ganes Consulting LLC
- Tổng quan về thị trường cà phê quốc tế
- So sánh các vùng sản xuất cà phê chủ lực
- Điểm mạnh từ những “ông lớn" trong ngành cà phê
- Những thách thức của ngành cà phê thế giới
- Laleska Moda - Market Intelligence Analyst for Coffee, Hedgepoint Global Markets
- Dữ liệu về biến đổi khí hậu ở Việt Nam và các ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất cà phê.
- Kết quả nghiên cứu & phát triển sản phẩm.
- Phan Viet Ha - Acting Director, Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI)
- Việc tuân thủ EUDR và Thỏa thuận Xanh thúc đẩy cà phê Costa Rica hướng tới sự xuất sắc trong sản xuất Cà phê Đặc sản như thế nào?
- Nông nghiệp tái tạo và sự "bền vững mới" đang định hình tương lai của cà phê đặc sản ở Costa Rica như thế nào?
- Định hình tương lai cà phê đặc sản: Xu hướng, động lực và mục tiêu bền vững tại Costa Rica
- Phát triển bền vững - Mục tiêu toàn cầu, hành động địa phương: Trọng tâm cà phê đặc sản Costa Rica
- Roger Plana - Global Agronomist, Sustainability & Executive Board Member, Café World Summit
Khả năng phục hồi khí hậu đối với cà phê Arabica và Robusta
- Hợp tác toàn cầu về nhân giống cây cà phê nhằm đạt được các ưu điểm của Robusta
- Tania Humphrey - Director of Research and Development, World Coffee Research
Thúc đẩy sản xuất cà phê chất lượng cao, nâng tầm cà phê Việt Nam trên các thị trường quốc tế cao cấp, đảm bảo lợi nhuận tốt hơn cho người nông dân.
Tập trung vào tính bền vững bằng cách kết nối trực tiếp người nông dân với người tiêu dùng, thúc đẩy chuỗi cung ứng minh bạch, lợi nhuận cao.
- Quang Trinh Hong - CEO, Viet Bev Joint Stock Corporation
- Triển vọng hấp dẫn khi gia nhập thị trường cà phê đặc sản.
- Nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam
- Thu mua nông sản trực tiếp từ người nông dân: Đảm bảo chất lượng hạt cà phê và nâng cao năng lực điều chỉnh theo yêu cầu riêng.
- Làm thế nào để duy trì chất lượng và định vị, phân biệt các loại cà phê đặc sản trong các thị trường ngách?
- Tran Quoc Toan - Director, CoffeeCherry Farm Ea Tan
- Nghệ thuật kể chuyện từ các thương hiệu cà phê đặc sản.
- Trung Nguyên Legend - “Chuyện kể 3 nền văn minh cà phê”
- Điều gì khiến phong trào "làn sóng cà phê thứ ba" trở thành cơ hội nổi bật tại Việt Nam?
- Duong Hai Dang - General Assistant to the Chairman of the Board of Directors, Trung Nguyen Legend Group
- Phát triển cà phê bền vững để ứng phó với biến đổi khí hậu
- Nông - lâm kết hợp và mô hình quản lý nước hiệu quả
- Chính phủ Việt Nam đang hỗ trợ phát triển ngành cà phê bền vững, không gây mất rừng như thế nào?
- Thời gian nào là thích hợp để giới thiệu các giống cà phê mới có khả năng chống chịu tốt hơn với biến đổi khí hậu, cần ít nước hơn?
- Thai Nhu Hiep - Vice President, VICOFA
Các hệ thống canh tác: khám phá những mô hình đa dạng hóa khác nhau
Hiệu quả nông học: kết quả khác nhau khi sử dụng các yếu tố đầu vào khác nhau trên từng hệ thống
Động lực lao động: sự thay đổi nhu cầu lao động trong các hệ thống đa dạng hóa
Kết quả kinh tế: cân bằng giữa lợi nhuận và rủi ro
Thử nghiệm dòng chảy nhựa cây: hiểu rõ việc sử dụng nước và tiềm năng cải thiện hiệu quả tưới tiêu
Rò rỉ dinh dưỡng: quan sát ban đầu từ thử nghiệm thực địa
Phương pháp xử lý đất: kết quả từ thử nghiệm với vôi và than sinh học
- Benoit Duong - Coffee Agronomy Researcher, CIRAD, CIFOR-ICRAF Vietnam
- Chất lượng Robusta với định vị là một loại cà phê cao cấp.
- Chất lượng đất là nền tảng cơ bản để trồng cà phê chất lượng.
- Làm thế nào nông dân có thể nhận được sự hỗ trợ về kế hoạch phát triển, giải pháp công nghệ và gia tăng hiệu quả, đồng thời vẫn duy trì được chất lượng đất?
- Vo Dinh Danh - Cooperative Manager, Dakmil Agroforestry Cooperative
- Kiểm tra các quy định cải tiến nhằm hỗ trợ sản xuất cà phê cao cấp.
- Khám phá các mối quan hệ đối tác và hợp tác nhằm nâng cao chuỗi giá trị, thúc đẩy các hoạt động bền vững
- Phan Viet Ha - Acting Director, Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI)
- Tam Ninh - Market and Value Chains Researcher, ICRAF-Vietnam (The World Agroforestry Center)
- Các ví dụ thực tiễn về mô hình canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu
- Giải pháp tái tạo trên toàn bộ chuỗi cung ứng
- Tam Nguyen - CEO, TMT Consulting
- Judy Ganes - President & Co-Founder, J Ganes Consulting LLC