Phiên họp chính

Laleska Moda

Toàn cảnh Thị trường Cà phê: Những kỳ vọng về cung và cầu

Hedgepoint Global Markets

Duong Hai Dang

Phong cách Cà phê Việt - Cà phê, Thành công và Tỉnh thức

Trung Nguyen Legend Group

Roger Plana

Tiêu điểm thị trường, Colombia, Costa Rica

Café World Summit

Tania Humphrey

Cuộc cách mạng hạt cà phê Robusta

World Coffee Research

Hội nghị chính thức | Ngày 2thứ tư, 4 tháng 12 2024

08:30 - 09:00

Welcome Coffee

Hiển thị 1/1 lượt phát trực tiếp

Bối cảnh Cà phê Thế giới: Quan điểm của Nhà sản xuất

09:00 - 09:05

Phát biểu khai mạc

Judy Ganes - President & Co-Founder, J Ganes Consulting LLC

09:05 - 09:30

Toàn cảnh Thị trường Cà phê: Những kỳ vọng về cung và cầu

Tổng quan về thị trường cà phê quốc tế
So sánh các vùng sản xuất cà phê chủ lực
Điểm mạnh từ những “ông lớn" trong ngành cà phê
Những thách thức của ngành cà phê thế giới

Laleska Moda - Market Intelligence Analyst for Coffee, Hedgepoint Global Markets

09:30 - 09:55

Xu hướng R&D mới của Việt Nam và các định hướng trong bối cảnh biến đổi khí hậu

Dữ liệu về biến đổi khí hậu ở Việt Nam và các ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất cà phê.
Kết quả nghiên cứu & phát triển sản phẩm.

Phan Viet Ha - Acting Director, Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI)

09:55 - 10:20

Tiêu điểm thị trường, Colombia, Costa Rica

So sánh cách định giá cà phê theo khối lượng giữa các nước.
Những ứng dụng về công nghệ và kỹ thuật nào nên được học hỏi?
Khám phá đặc điểm cơ sở hạ tầng công nghệ, hệ thống thủy lợi, canh tác thông minh, ứng dụng tự động hóa trong thu hoạch và mô hình nông - lâm kết hợp tại các quốc gia kể trên.

Roger Plana - Global Agronomist, Sustainability & Executive Board Member, Café World Summit

10:20 - 10:45

Cuộc cách mạng hạt cà phê Robusta

Các vấn đề xoay quanh cà phê Arabica và khả năng phục hồi trước biến đổi khí hậu
Các sáng kiến mới như tài trợ của chính phủ tại các nước sản xuất cà phê Arabica nhằm chuyển đổi sang cây cà phê Robusta.
Cải tiến giống để phát huy tiềm năng di truyền của cà phê Robusta

Tania Humphrey - Director of Research and Development, World Coffee Research

10:45 - 11:30

Giải lao

Hiển thị 1/1 lượt phát trực tiếp

Làm sóng Cà phê thứ ba

11:30 - 11:55

Nâng cao chất lượng cà phê nhằm đảm bảo thu nhập bền vững cho ngành cà phê Việt Nam

Thúc đẩy sản xuất cà phê chất lượng cao, nâng tầm cà phê Việt Nam trên các thị trường quốc tế cao cấp, đảm bảo lợi nhuận tốt hơn cho người nông dân.

Tập trung vào tính bền vững bằng cách kết nối trực tiếp người nông dân với người tiêu dùng, thúc đẩy chuỗi cung ứng minh bạch, lợi nhuận cao.

Quang Trinh Hong - CEO, Viet Bev Joint Stock Corporation

11:55 - 12:20

Thị trường cà phê đặc sản

Triển vọng hấp dẫn khi gia nhập thị trường cà phê đặc sản.
Nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam
Thu mua nông sản trực tiếp từ người nông dân: Đảm bảo chất lượng hạt cà phê và nâng cao năng lực điều chỉnh theo yêu cầu riêng.
Làm thế nào để duy trì chất lượng và định vị, phân biệt các loại cà phê đặc sản trong các thị trường ngách?

Tran Quoc Toan - Director, CoffeeCherry Farm Ea Tan

12:20 - 12:45

Phong cách Cà phê Việt - Cà phê, Thành công và Tỉnh thức

Nghệ thuật kể chuyện từ các thương hiệu cà phê đặc sản.
Trung Nguyên Legend - “Chuyện kể 3 nền văn minh cà phê”
Điều gì khiến phong trào "làn sóng cà phê thứ ba" trở thành cơ hội nổi bật tại Việt Nam?

Duong Hai Dang - General Assistant to the Chairman of the Board of Directors, Trung Nguyen Legend Group

12:45 - 14:00

Nghỉ trưa

Hiển thị 1/1 lượt phát trực tiếp

Phát triển bền vững & Nông nghiệp tái tạo

14:00 - 14:25

Cà phê bền vững tại Việt Nam

Phát triển cà phê bền vững để ứng phó với biến đổi khí hậu
Nông - lâm kết hợp và mô hình quản lý nước hiệu quả
Chính phủ Việt Nam đang hỗ trợ phát triển ngành cà phê bền vững, không gây mất rừng như thế nào?
Thời gian nào là thích hợp để giới thiệu các giống cà phê mới có khả năng chống chịu tốt hơn với biến đổi khí hậu, cần ít nước hơn?

Thai Nhu Hiep - Vice President, VICOFA

14:25 - 14:50

Sự Đa dạng của các Hệ thống Cà phê và Lộ trình Nâng cao tính Bền vững: Kết quả từ các Dự án Khảo sát và Thử nghiệm Thực địa của VSCOPE

Các hệ thống canh tác: khám phá những mô hình đa dạng hóa khác nhau

Hiệu quả nông học: kết quả khác nhau khi sử dụng các yếu tố đầu vào khác nhau trên từng hệ thống
Động lực lao động: sự thay đổi nhu cầu lao động trong các hệ thống đa dạng hóa
Kết quả kinh tế: cân bằng giữa lợi nhuận và rủi ro
Thử nghiệm dòng chảy nhựa cây: hiểu rõ việc sử dụng nước và tiềm năng cải thiện hiệu quả tưới tiêu
Rò rỉ dinh dưỡng: quan sát ban đầu từ thử nghiệm thực địa
Phương pháp xử lý đất: kết quả từ thử nghiệm với vôi và than sinh học

Benoit Duong - Coffee Agronomy Researcher, CIRAD, CIFOR-ICRAF Vietnam

14:50 - 15:15

Các nguyên tắc cơ bản của chất lượng đất

Chất lượng Robusta với định vị là một loại cà phê cao cấp.
Chất lượng đất là nền tảng cơ bản để trồng cà phê chất lượng.
Làm thế nào nông dân có thể nhận được sự hỗ trợ về kế hoạch phát triển, giải pháp công nghệ và gia tăng hiệu quả, đồng thời vẫn duy trì được chất lượng đất?

Vo Dinh Danh - Cooperative Manager, Dakmil Agroforestry Cooperative

15:15 - 15:40

Chất lượng cà phê Việt: Các đổi mới về chính sách và thị trường

Kiểm tra các quy định cải tiến nhằm hỗ trợ sản xuất cà phê cao cấp.
Khám phá các mối quan hệ đối tác và hợp tác nhằm nâng cao chuỗi giá trị, thúc đẩy các hoạt động bền vững

Phan Viet Ha - Acting Director, Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI)
Tam Ninh - Market and Value Chains Researcher, ICRAF-Vietnam (The World Agroforestry Center)

15:40 - 16:05

Nông nghiệp tái sinh toàn diện

Các ví dụ thực tiễn về mô hình canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu
Giải pháp tái tạo trên toàn bộ chuỗi cung ứng

Tam Nguyen - CEO, TMT Consulting

16:05 - 16:15

Phát biểu bế mạc

Judy Ganes - President & Co-Founder, J Ganes Consulting LLC

Hội nghị chính thức | Ngày 2thứ tư, 4 tháng 12 2024

Get the Latest Event Updates